Cookie express al cioccolato

Ingredienti:

- 2 uova
- 1 cucchiaio di dolcificante in polvere
- 1 cucchiaino di cioccolato magro in polvere
- Alcune gocce di aroma di nocciola
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 2 cucchiai di crusca d’avena

Preparazione:
Mescolare in un recipiente i 2 tuorli, il dolcificante, l’aroma di nocciola, il cacao e le crusche. Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al preparato precedente. Versare l’impasto sulla placca da forno foderata con un foglio di carta da forno. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.