venerdì 25 novembre 2011

Cookie express alla vaniglia


Ingredienti:
- 2 uova
- 1 cucchiaio di dolcificante in polvere
- Alcune gocce di aroma alla vaniglia
- 1 cucchiaio di crusca di grano
- 2 cucchiai di crusca d’avena

Preparazione:

Mescolare in un recipiente i 2 tuorli, il dolcificante, l’aroma alla vaniglia e le crusche. Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente al preparato precedente. Versare l’impasto sulla placca da forno foderata con un foglio di carta da forno. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.

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