Pizza

INGREDIENTI (PER 2 PIZZE):
4 cucchiai di crusca di avena 
2 cucchiai di crusca di grano 
2 cucchiaini rasi di lievito x dolci 
1 pizzico di sale
70 gr di formaggio magro 
1 uovo intero
2 albumi (oppure 2 uova intere)


PROCEDIMENTO:
miscelare tutti gli ingredienti. Infornare a 180°C per 20 minuti e poi condire. Reinfornare per altri 10-15 minuti.