venerdì 18 novembre 2011

Torta al cioccolato

INGREDIENTI PER 4 PORZIONI (1/4 di tollerato):
8 cucchiai di crusca d'avena
8 cucchiai di crusca di grano
500 g di yogurt magro Total 0%
240g di albumi montati a neve (oppure 4 uova intere)
1,5 cucchiaini di dolcificante liquido
1 cucchiaio di cacao magro
1 bustina di lievito
aroma di arancio o mandorla o cioccolato o cocco (a piacere)

PROCEDIMENTO
Mixare per qualche minuto le crusche per ridurle in farina, aggiungere il resto. Posizionare su una teglia rivestita con carta forno del diametro di circa 20 cm. Infornare a 180°C per 30-40 minuti.

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